就业方向：面向食品加工生产、酿造、食品质量监督等企事业单位，从事生产技术管理、质量控制、产品开发、市场开发、食品质量检验、食品销售等工作的高素质技术技能人才。

专业特色：实行学历教育与职业技能并举，强化学生就业创业能力培养；具有先进的实验实训设备，精良的师资队伍，学生专业技能质素过硬，参加全国技能大赛多次获得个人一等奖、团体二等奖的好成绩；坚持多层次办学，为学有余力和愿意继续深造的学生构建“专升本”通道；建设了一批设备先进，功能齐全，管理规范（6S）专业实训室及实习基地；拥有全省唯一的“产学研”一体化原浆啤酒生产车间。

主要课程：食品生物化学、微生物及育种技术、食品生物技术、生物工程设备与操作、生化分离技术、食品加工技术、食品分析与检验技术、食品营养与卫生学、食品安全与质量控制技术、食品市场营销等。

职业资格证书：食品检验工、发酵工程制药工、公共营养师国家职业资格证书（中级）、助理食品安全师、化学检验工、啤酒酿造工。